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청년 외식사업 창업, 성공 경험 등 지원2022/05/19 16:51

한국농수산식품유통공사가 외식창업 인큐베이팅 사업으로 '청년키움식당'을 운영하는 가운데, 참가한 예비창업자들이 사업 경험을 쌓고 있다. 김주영 기자 성공적인 청년 외식 창업을 지원하기…

뇌 맥락얼기 크기, 알츠하이머 치매와 관계 있어2022/05/19 13:11

건국대병원 문원진 교수. 국내 연구진이 뇌의 맥락얼기 크기가 알츠하이머 치매와 상관관계가 있다는 연구결과를 발표했다. 19일 건국대병원 영상의학과 문원진 교수팀은 뇌 MRI 상의 맥락…

스마트 해썹 관리모델 개발사업 추진2022/05/19 10:45

개발을 진행할 식품특화 스마트센서(KIT) 중에서 가열공정스마트센서 예시 모식도이다. 김주영 기자 중소 식품‧축산물 제조‧가공업체를 위한 '스마트 해썹 관리모델 개발사업'이 …

발효유 등 즉석섭취축산물 모두 적합2022/05/18 19:21

즐겨 찾는 발효유류, 치즈류 등의 검사에서 모두 기준‧규격에 적합한 것으로 나타났다. 18일 식품의약품안전처(처장 김강립)에 의거하면, 최근 조리하지 않고 그대로 섭취하는 즉석섭취축산물 생산이 …

식용유 가격 상승 우려, 가수요 발생 '대응'2022/05/18 15:13

농림축산식품부 식용유 수급상황 점검회의 결과를 18일 오후 2시 전한영 식품산업정책관이 발표하고 있다. 김주영 기자 식용유 공급에는 문제가 없고 가격 상승 우려로 가수요가 늘었지만 정상…

북한에 정부의 의약품 지원 적극 협조2022/05/18 11:32

북한에 코로나19 확진자가 폭등하는 가운데, 인도적 차원에서 약업계가 정부의 의약품 지원 등을 적극 협조하기로 했다. 18일 대한약사회와 한국제약바이오협회, 한국의약품유통협회 등에 의거하면, 해당 약…

화덕피자 특유 풍미, 가정에서 '맛볼 기회'2022/05/16 20:15

서울 성동구 소재 이탈리안 음식점 마리오네에서 '화덕style 피자' 출시를 기념해 특별 행사를 진행하고 있다. <사진= 김주영 기자> 트러플풍기 피자(좌), 페페로니디아볼…

신남방 중심국 베트남 소비자, K-Food 매료2022/05/16 17:28

베트남 하노이에서 동남아시안게임 환영행사와 연계해 K-Food를 홍보하고 있다. 동남아시안게임과 맞물인 K-Food 소비자체험 행사로 신남방 중심국 베트남 소비자가 매료되고 있다. 농림축…

서울시약, 체질론 주제 한방강좌 개설2022/05/12 15:23

서울시약사회가 체질론을 주제로 12주 동안 한방강좌를 개설한다. 서울시약사회(회장 권영희) 한약위원회(부회장 황금석, 위원장 정혜원)는 오는 6월 7일부터 8월 23일까지 12주간 2022년도 한방강좌를 개최…

식품에 암 예방 등 정보표시 요구 '봇물'2022/05/11 15:13

아이쿱생협 회원들이 10일 국회 앞에서 '식품에 암 예방에 관한 정보를 제공하라'는 200만 서명운동의 시작을 알리는 기자회견을 진행하고 있다. 암환자 200만 시대를 직시하고 모든 식품에 암…

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