식육가공업, 식육포장처리업 등 해썹 의무적용에 대한 HACCP지원에 높은 관심도를 나타냈다. 

한국식품안전관리인증원(원장 조기원, HACCP인증원)은 지난 8~10일까지 전국 6개 지원에서 식약처 6개 지방청과 합동으로 '2022년 HACCP 사업설명회'를 진행했다.

금번 설명회는 코로나19 확산 방지를 위해 HACCP인증을 비롯해 준비업체를 대상으로 작년과 같은 비대면(온라인) 방식으로 진행했으며, 실시간 동시 접속 3012명, 재생횟수 1만 3307회를 기록하는 등 성공을 거뒀다.

설명회는 축산물 HACCP 의무화에 따라 △2022년 12월 식육가공업 3단계 △2023년 1월 식육포장처리업 1단계 의무적용 시행을 앞두고 ▲2022년 HACCP 정책방향 및 재정지원 사업 ▲ HACCP 기술지원 및 심사 등 사업 소개로 진행했다.

참여 업체들이 궁금한 사항을 실시간 채팅창을 통해 질문하면 신속하게 답변했으며, 특히 HACCP 위생안전시설 개선자금 지원사업의 지원대상 및 규모 등에 관심이 높았다.

해당 관심도를 반영해 HACCP인증원은 홈페이지를 통해 '2022년 HACCP 위생안전시설 개선자금 지원 공고'를 실시할 예정이다. 

조기원 원장은 "축산물 HACCP 의무화 제도의 안정적 시행과 스마트HACCP의 보급 확대, HACCP 인증업체의 운용관리 향상을 위한 기술지원 및 교육자료 보급 등으로 식품의 안전성 확보에도 차질이 없도록 하겠다"고 밝혔다.

한편, 우리나라 식품안전의 첨병인 한국식품안전관리인증원의 해당 노력으로 국민들은 먹거리를 더욱 안심하고 섭취할 수 있을 것으로 기대된다.