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발암물질 아크릴아마이드, 감자튀김 시리얼 제품 "우려" 2019/08/20 13:06

발암물질 아크릴아마이드가 감자튀김, 시리얼 제품에서 유럽연합 기준을 초과 검출돼 대책 마련이 요구되고 있다. 20일 한국소비자원(원장 이희숙)에 의하면, 아크릴아마이드(Acrylamide) 생성 가능성 있는 …

벌꿀 잔류 동물약품 26종 동시 분석법 확립 2019/08/18 15:26

벌꿀에 잔류하는 동물용의약품 26종을 동시 분석하는 새로운 분석법이 개발됐다. 18일 한국식품연구원(원장 박동준, 이하 '식품연')에 의하면, 벌꿀에 잔류 허용된 동물용의약품 성분 국내 기준 10종을 비롯…

즉석삼계탕, 냉면류 지난주 가격 대형마트 저렴 2019/08/10 17:46

즉석삼계탕 3개, 냉면류 12개 제품 가격을 유통형태별로 조사한 결과, 3주 전보다 지난주 대형마트가 저렴한 것으로 나타났다. 하지만 중량에 따라 유통업체별로 저렴한 제품이 달라, 구입시 g당 단위가격 비교…

HACCP인증원, 양파·마늘 농가 돕기 "팔 걷어" 2019/08/08 15:09

HACCP인증원이 가격하락으로 어려움을 겪고 있는 양파‧마늘 농가를 돕기에 나섰다. 한국식품안전관리인증원(원장 장기윤, 이하 HACCP인증원)은 지난 7일 작황호조와 생산과잉으로 곤경에 처한 양파…

가정간편식 시장 2022년 약 5조원 확장 전망 2019/08/05 10:56

가정간편식 시장 규모는 2017년 2조 7,421억원, 2018년 약 3조 2천억원으로 2022년 약 5조원에 이를 전망이다. 즉석섭취식품 52.1%, 즉석조리식품 42.0%, 신선편의식품 5.9% 순으로 2015년부터 3년동안 63% 급…

여름철 폭염, 병원성대장균 식중독 "주의" 2019/08/02 16:48

폭염 속 병원성대장균 식중독 발생할 위험이 높아, 채소류 등 식재료 세척 보관 관리에 각별히 신경써야 한다. 2일 식품의약품안전처(처장 이의경)는 여름철 낮 최고온도가 35℃ 이상 지속되는 폭염 기간 동…

92조 식품제조업, 사료·조제, 육가공, 가정간편식 "성장 주 2019/08/02 12:49

상반기 식료품 출하액은 사료 및 조제식품, 육류가공품, 가정간편식 등 식료품은 2.9% 증가 급속 증가했으나 음료는 4.4% 감소한 것으로 나타났다. 농식품부와 한국농촌경제연구원(이하 KREI)은 2019년 1~5…

HACCP 적용업소, 즉시인증취소 범위 확대 2019/07/31 19:04

식품안전관리인증(HACCP) 업체가 식품안전과 직결된 주요사항을 준수하지 않으면 즉시 인증취소(One-strike-out) 하도록 범위를 확대한다. 31일 식품의약품안전처(처장 이의경)에 의하면, 이런 내용의 '식품…

식품 위생불량 해외 제조업소 34곳 수입중단 조치 2019/07/30 17:09

국내로 식품을 수출하는 해외 제조업소 중 위생관리가 불량한 34곳을 적발해 수입중단했다. 30일 식품의약품안전처(처장 이의경)에 의하면, 2019년 상반기 우리나라로 식품을 수출하는 해외 제조업소 212곳…

즉석삼계탕, 나트륨 함량 낮춰야 "지적" 2019/07/25 16:41

여름 보양식 즉석 삼계탕의 나트륨 함량은 농협목우촌 안심삼계탕이 가장 높은 것으로 나타났다. 25일 한국소비자원(원장 이희숙)은 소비자 선호도가 높은 즉석삼계탕 14개 제품을 대상으로 안전성과 품질, …

수입식품 안전성 입증해야 수입신고 가능 2019/07/24 11:40

수입자 스스로 수입식품 안전성을 입증해야 수입신고가 가능하게 된다. 식품의약품안전처(처장 이의경)는 이런 내용의 '수입식품등 검사명령에 관한 규정' 제정(고시)안을 지난 23일 행정예고했다. 수입…

HACCP상생협의체, 해썹 내실화·예방관리 강화 "가속" 2019/07/19 21:41

HACCP 상생 협의체 운영을 통해 HACCP 운영 내실화는 물론 사전 예방관리 강화 방안 실천을 가속화 한다. 한국식품안전관리인증원(원장 장기윤, 이하 HACCP인증원)은 지난 18일 청주시 오송 본원에서 'HACCP…

보리 어린잎 다당 성분, 면역기능 증진 등 확인 2019/07/18 13:10

보리 어린잎에서 다당체 성분을 발굴해 면역기능 증진과 뼈 건강 개선 등에 도움 줌을 확인했다. 한국식품연구원(원장 박동준, 이하 식품연) 홍희도 책임연구원(전통식품연구단장) 연구팀은 18일 이를 바탕…

일반식품 기능성표시 논의, 공개돼야 2019/07/15 23:50

일반식품에 기능성 표시를 허용하기로 한 가운데, 제도 마련 논의를 공개적으로 진행해야 한다는 지적이 일고 있다. 또한 기능성 내용과 기존 건강기능식품과 차별성 유지, 기능성 실증정보 공개, 생리활성성분…

의사 한의사 내세워, 식품 등 허위광고 36곳 적발 2019/07/11 08:22

인터넷 쇼핑몰에서 의사, 치과의사, 한의사 이름을 걸고 허위·과대광고 한 식품 및 건강기능식품 판매업체가 적발됐다. 11일 식품의약품안전처(처장 이의경)에 의하면, 161개 인터넷 사이트에서 건강기능식…

HACCP 쿠킹클래스, 소비자 체험 만족도 높아 2019/07/08 20:08

HACCP 쿠킹클래스 운영을 통해 소비자들에게 안전하고 맛있는 건강요리법을 전파하고 있다. 8일 한국식품안전관리인증원(원장 장기윤, 이하 HACCP인증원)에 의하면, 한국여성소비자연합(공동대표 김천주, 김…

산분해·혼합 간장 유해물질 3-MCPD 기준 강화 2019/07/08 16:25

산분해간장을 제조할 때 생성되는 3-MCPD 기준을 강화하는 한편 글리포세이트 등 농약 170종의 잔류허용기준을 신설한다. 식품의약품안전처(처장 이의경)는 국내 유통식품 안전관리를 위해 이런 내용의 '식…

인동덩굴꽃봉오리추출물, 기능성 원료 인정 2019/07/05 10:28

인동덩굴꽃봉오리추출물이 건강기능식품 개별인정형 기능성 원료로 인정됐다. 5일 GC녹십자웰빙(대표 유영효)에 의하면, 지난 4일 식약처로부터 천연물 원료인 인동덩굴꽃봉오리추출물에 대해 이같이 취득했…

가짜 보스웰리아, 고형차 제품 적발 2019/07/04 14:18

시중에 유통 중인 ‘보스웰리아’ 7개 제품이 가짜로 확인돼 회수했다. 4일 식품의약품안전처(처장 이의경)에 의하면, 일부 보스웰리아 제품이 가짜라는 정보가 있어서 조사한 결과 이같이 나타나 조치했다…

국내 가정간편식(HMR) 최근 트랜드 망라 2019/07/03 17:23

국내 가정간편식(HMR) 산업의 최신 트렌드를 살펴볼 수 있는 장이 마련됐다. 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 3~5일 동안 서울 양재동 aT센터에서 가정간편식(HMR) 전문 제2회 ‘2019 서울 HMR …