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식품 유통기한 변조 등 고의적 위반 12곳 적발 2020/01/08 15:51

고의·반복적으로 식품위생법령을 위반한 12곳을 적발하고 유통기한 변조업체는 폐쇄하기로 했다. 식품의약품안전처(처장 이의경)는 위반한 이력이 있는 영업자가 운영하는 식품‧축산물‧건강기…

CJ제일제당, 흑삼의 면역력 증진 기능성 입증 2020/01/08 15:36

CJ제일제당이 한국 전통소재 흑삼의 면연력 증진 기능성을 동물실험으로 입증했다. CJ제일제당은 흑삼의 면역력 증진 기능성을 입증한 연구 논문이 해외 저명 영양학회지인 ‘뉴트리언츠(Nutrients)’에 최…

해썹인증원, 스마트 HACCP 구축 가속화 2019/12/20 15:10

해썹인증원이 스마트 HACCP 구축에 더욱 속도를 낼 전망이다. 한국식품안전관리인증원(원장 장기원)은 20일 서울역 인근 만복림에서 ‘스마트 HACCP 구축사업 확산을 위한 2019년 기관 출입기자단 간담회’…

축산물 등 식품유래 항생제 내성 공동대응 나서 2019/12/10 12:14

소, 돼지, 닭 항생제 오·남용 등 식품 유래 항생제 내성에 국제적으로 공동 대응한다. 식품의약품안전처(처장 이의경)는 12월 9~13일까지 강원도 평창 소재 알펜시아리조트 컨밴션센터에서 유엔식량농업기…

식품구입, 가격 민감·대형 할인점 이용 늘어 2019/12/07 23:52

소비자들은 식품 구입시 가격에 가장 민감하고 대형 할인점을 주로 이용하는 반면 재래시장 비중은 몇 년째 감소한 것으로 나타났다. 수입 쌀 섭취 의향 또한 크게 늘었다. 한국농촌경제연구원(KREI, 원장 …

CJ제일제당, 가양동 부지 매각 우선협상자로 인창개발 선정 2019/12/07 18:45

CJ제일제당 가양동 유휴부지 매각 우선협상자로 인창개발이 선정됐다. CJ제일제당은 지난 6일 공시를 통해 서울시 강서구 양천로(가양동)의 유휴 부지 매각에 대해 이같이 밝혔다. CJ제일제당이 보유하고…

전통식품 장인 '대한민국식품명인' 3인 지정 2019/12/05 12:12

우리 고유 전통적 제조기법을 복원하고 계승·발전 시킨 장류, 식초류, 엿류 부문 전통식품 장인 3명을 신규 지정했다. 농림축산식품부(장관 김현수)는 5일 대한민국식품명인 3명을 신규로 지정했다. 식…

첨단기술 주도, 글로벌 외식산업 미래 전망 2019/11/28 11:50

지속가능한 식품·외식산업을 위한 전략, 글로벌 기업 성공사례 등을 공유하고 새로운 비전을 제시하고 있다. 농림축산식품부(장관 김현수)가 주최하고 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)가 주관하는…

HACCP KOREA 2019 성료, 국민신뢰 이끌어 2019/11/27 19:38

식품안전과 HACCP 발전 방향을 논의하며 HACCP에 대한 국민의 신뢰를 이끌어 냈다. 한국식품안전관리인증원(원장 장기윤)이 지난 20~21일 동안 국내 유일의 ‘HACCP KOREA 2019’을 열어 성황리에 마무리했…

한국식품안전관리인증원, Smart HACCP 구축 적극 지원 2019/11/20 20:31

HACCP인증원이 HACCP실시간 자동기록 등 'HACCP 중심의 Smart HACCP 구축’을 적극 지원하고 있다. 한국식품안전관리인증원(원장 장기윤)은 20일 서울 코엑스(COEX) 컨퍼런스룸에서 ‘HACCP KOREA 2019’를 …

김치유산균 바이셀라 사이바리아, 저장 안정성 높여 2019/11/18 17:31

김치유산균 '바이셀라 사이바리아(Weissella cibaria)' 저장 안정성을 높이는 동결건조용 조성물 등 소재화 기술을 개발했다. 농촌진흥청(청장 김경규)은 18일 식품소재로 활용할 수 있도록 이같은 성과를 …

한·중·베트남 HACCP 전문가, 식품안전 기술 공유 2019/11/14 21:37

한국, 중국, 베트남 HACCP 전문가 한자리에 모여 식품안전을 비롯한 HACCP 기술정보를 공유한다. 한국식품안전관리인증원(원장 장기윤)은 오는 20~21일 동안 서울 코엑스(COEX) 컨퍼런스룸에서 ‘HACCP KORE…

국내산 맥류 원료 빵·과자 "경연" 2019/10/27 17:07

맥류 잡곡 등 국내 농산물로 만든어 출품한 참신한 빵‧과자 28점을 선정해 시상한다. 농촌진흥청(청장 김경규)은 주요 식량작물을 활용한 참신한 가공제품 발굴을 위해 오는 29일 (사)한국제과기능장…

2019 BKF 성료…100만 달러 현장계약 체결 2019/10/27 16:35

18개국 해외 바이어를 초청해 국내 농식품와 1:1 수출상담을 진행 100만 달러 상당 현장계약을 체결하는 성과를 거뒀다. 농식품부(장관 김현수)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 지난 23일 서…

오뚜기, 2019년 하반기 대졸신입사원 공채 2019/10/24 11:07

오뚜기(대표이사 이강훈)가 2019년 하반기 신입사원을 공개 채용한다. 채용부문은 Sales(국내, 해외, 온라인), 생산기술/QC, RD, 마케팅, 지원 부분이다. 지원대상은 2020년 2월 대학 졸업예정자를 비롯해 …

제11회 2019 대한민국식품산업대전 본격 개막 2019/10/23 16:49

제11회 2019 대한민국식품산업대전이 수많은 관람객이 참가한 가운데, aT센터 1.2전시장(8,047제곱미터 규모)에서 본격 개막됐다. 대한민국식품대전의 시작을 알리는 개막식은 23일 오후 2시 aT센터 1층 메…

세계 쌀로 만든 쌀가공품 품평회 열려 2019/10/22 15:14

'2019 쌀가공품 품평회'를 통해 세계 쌀로 만든 쌀가공식품 TOP10 제품을 선정하고 시상했다. (사)한국쌀가공식품협회는 22일 aT센터에서 '2019 쌀가공식품 품평회 TOP10 시상식'을 개최했다. 시상식은 …

2019 대한민국식품대전 23일 개막 2019/10/22 07:13

천연, 발효, 건강, 간편식품 등을 내세운 청년 창업기업 등 220여개의 다양한 중소기업이 선 보인다. 농림축산식품부(장관 김현수)와 한국농수산식품유통공사(이하 aT, 사장 이병호)는 오는 23~25일까지 서…

맥도날드, 햄버거병 수사 직원에 허위진술 요구 "의혹" 2019/10/19 15:34

맥도날드가 지난해 햄버거병 사건 수사과정에서 피해아동이 방문했던 매장의 직원과 사전 협의를 했고 이 직원이 검찰에 허위진술을 했다는 사실이 알려졌다. 국회 더불어민주당 표창원 의원(용인시정)은 지…

김치 등 전통발효식품, 유럽시장 "호평" 2019/10/12 22:23

aT가 김치, 동결과일칩, 김스낵 등을 비롯한 전통발효식품을 주축으로 유럽시장을 공략했다. 농식품부와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 지난 5~9일까지 독일 쾰른에서 열린 ‘2019 쾰른 국제식…