최종편집 : 2019.10.18 13:10 |
실시간 식품기사
김치 등 전통발효식품, 유럽시장 "호평" 2019/10/12 22:23
aT가 김치, 동결과일칩, 김스낵 등을 비롯한 전통발효식품을 주축으로 유럽시장을 공략했다. 농식품부와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 지난 5~9일까지 독일 쾰른에서 열린 ‘2019 쾰른 국제식…
HACCP인증원, 충북 지역경제 활성화 동참 2019/10/12 22:04
HACCP인증원이 충북지역 경제 활성화와 소비자의 안전을 위해 적극 나섰다. 한국식품안전관리인증원(원장 장기윤, 이하 HACCP인증원)은 지난 8~10일까지 '소비자정보전시회 및 장터 한마당'에서 HACCP 홍보…
정부 출연연 연구자 1인당 과제 수 "과다" 2019/10/12 21:45
정부 출연연 1인 연구자가 한해 최대 7.8개 연구 과제를, 연구자 한 명이 최고 15개 과제를 각 수행한 것으로 나타났다. 국회 과학기술정보방송통신위원회 이상민 의원(더불어민주당, 대전 유성을)은 지난 1…
여성갱년기 증상 완화 프로바이오틱스 개발 2019/10/09 20:00
건강기능식품원료 '락토바실러스 아시도필루스 YT1'이 갱년기 여성 건강에 도움을 줄 수 있는 개별인정형 원료로 인정 받았다. 9일 한국식품연구원(원장 박동준, 이하 '식품연')에 의하면, 이는 식품연 식품…
HACCP인증원, 식용란 유통 위생안전 "견인" 2019/10/06 10:44
식용란수집판매업 HACCP 인증을 준비 중인 소규모 식용란수집판매업소를 대상으로 맞춤형 기술지원을 실시했다. 5일 한국식품안전관리인증원(원장 장기윤, 이하 HACCP인증원)에 의하면, 식용란 유통의 위생…
국산 김치, 국제 표준 규격 개정 논의 착수 2019/10/01 14:23
김치 종주국 우리나라의 위상 정립 등 CODEX 국제 표준 규격 개정을 위한 논의가 진행됐다. 농림축산식품부(장관 김현수)가 주최하고 한국식품연구원(원장 박동준, 이하 식품연)이 주관한 김치 수출 활성화…
HACCP인증원, 임직원 기증품 모아 "도움의 손길" 2019/09/08 14:27
임직원 기증품 모아 손질한 후 나눔바자회를 통해 소외이웃을 지원하는 뜻깊은 나눔이 진행됐다. 한국식품안전관리인증원(원장 장기윤, 이하 HACCP인증원) 지난 6일 ‘아름다운가게’와 함께 ‘아름다운 하…
학교급식 공급업체 식품안전 현장점검 2019/09/06 12:37
학교급식전자조달시스템(eaT) 등록 2년이 지난 모든 업체를 대상으로 식품안전 현장 점검을 한다. 6일 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)에 의하면, 이번 하반기 현장점검에는 학부모가 참여한다. …
발기부전치료제 섞어 가짜건강식품 판매 "덜미" 2019/09/05 10:20
저가 한약재에 발기부전치료제 성분(실데나필, 타다라필 등)을 섞어 가짜 오자환·옥타코사놀플러스 제품을 제조·공급·판매한 일당이 검거됐다. 서울시 민생사법경찰단은 노인층을 대상으로 한 이들을 보…
안주 간편식 나트륨 기준치 47.8~65.9%로 "과다" 2019/08/30 15:08
주로 야식이나 술안주로 먹기는 닭발, 돼지막창 등 안주 간편식 1개 나트륨 함량이 1일 기준치 절반에 육박해 영양표시 확대를 비롯해 나트륨 함량 저감 노력이 필요하다는 지적이다. (사)소비자시민모임(회…
CJ제일제당 블로썸 캠퍼스, HACCP 롤 모델 제시 2019/08/21 20:25
HACCP이 나아갈 롤 모델을 제시하고 있는 CJ제일제당 진천공장(블로썸 캠퍼스) 현장 경험을 통해 HMR식품산업의 현주소를 확인했다. 한국식품안전관리인증원(원장 장기윤, 이하 HACCP인증원)은 21일 기관 출…
발암물질 아크릴아마이드, 감자튀김 시리얼 제품 "우려" 2019/08/20 13:06
발암물질 아크릴아마이드가 감자튀김, 시리얼 제품에서 유럽연합 기준을 초과 검출돼 대책 마련이 요구되고 있다. 20일 한국소비자원(원장 이희숙)에 의하면, 아크릴아마이드(Acrylamide) 생성 가능성 있는 …
벌꿀 잔류 동물약품 26종 동시 분석법 확립 2019/08/18 15:26
벌꿀에 잔류하는 동물용의약품 26종을 동시 분석하는 새로운 분석법이 개발됐다. 18일 한국식품연구원(원장 박동준, 이하 '식품연')에 의하면, 벌꿀에 잔류 허용된 동물용의약품 성분 국내 기준 10종을 비롯…
즉석삼계탕, 냉면류 지난주 가격 대형마트 저렴 2019/08/10 17:46
즉석삼계탕 3개, 냉면류 12개 제품 가격을 유통형태별로 조사한 결과, 3주 전보다 지난주 대형마트가 저렴한 것으로 나타났다. 하지만 중량에 따라 유통업체별로 저렴한 제품이 달라, 구입시 g당 단위가격 비교…
HACCP인증원, 양파·마늘 농가 돕기 "팔 걷어" 2019/08/08 15:09
HACCP인증원이 가격하락으로 어려움을 겪고 있는 양파‧마늘 농가를 돕기에 나섰다. 한국식품안전관리인증원(원장 장기윤, 이하 HACCP인증원)은 지난 7일 작황호조와 생산과잉으로 곤경에 처한 양파…
가정간편식 시장 2022년 약 5조원 확장 전망 2019/08/05 10:56
가정간편식 시장 규모는 2017년 2조 7,421억원, 2018년 약 3조 2천억원으로 2022년 약 5조원에 이를 전망이다. 즉석섭취식품 52.1%, 즉석조리식품 42.0%, 신선편의식품 5.9% 순으로 2015년부터 3년동안 63% 급…
여름철 폭염, 병원성대장균 식중독 "주의" 2019/08/02 16:48
폭염 속 병원성대장균 식중독 발생할 위험이 높아, 채소류 등 식재료 세척 보관 관리에 각별히 신경써야 한다. 2일 식품의약품안전처(처장 이의경)는 여름철 낮 최고온도가 35℃ 이상 지속되는 폭염 기간 동…
92조 식품제조업, 사료·조제, 육가공, 가정간편식 "성장 주 2019/08/02 12:49
상반기 식료품 출하액은 사료 및 조제식품, 육류가공품, 가정간편식 등 식료품은 2.9% 증가 급속 증가했으나 음료는 4.4% 감소한 것으로 나타났다. 농식품부와 한국농촌경제연구원(이하 KREI)은 2019년 1~5…
HACCP 적용업소, 즉시인증취소 범위 확대 2019/07/31 19:04
식품안전관리인증(HACCP) 업체가 식품안전과 직결된 주요사항을 준수하지 않으면 즉시 인증취소(One-strike-out) 하도록 범위를 확대한다. 31일 식품의약품안전처(처장 이의경)에 의하면, 이런 내용의 '식품…
식품 위생불량 해외 제조업소 34곳 수입중단 조치 2019/07/30 17:09
국내로 식품을 수출하는 해외 제조업소 중 위생관리가 불량한 34곳을 적발해 수입중단했다. 30일 식품의약품안전처(처장 이의경)에 의하면, 2019년 상반기 우리나라로 식품을 수출하는 해외 제조업소 212곳…
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