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식품연, 10배 빨리 발효시키는 장류 발효균 개발 2024/10/17 09:00

고초균의 개량 방법과 장점을 도식화하고 있다. 김주영 기자 효소 활성화를 10배 가량 빠르게 만드는 ‘특급’미생물이 국내 연구팀에 의해 새로 개발됐다. 이는 된장, 청국장 등 장류 식품의…

CJ제일제당, 산업통상자원부 장관상 수상 2024/10/16 18:41

김주석 CJ제일제당 법무실장(오른쪽)과 김완기 특허청장이 2024 기업지식재산대상 수상 기념사진 촬영을 하고 있다. 김주영 기자 CJ제일제당이 기업부문 산업통상자원부 장관상을 수상했다. …

전라남도 광주에서 해썹인증원 상담 진행 2024/10/15 10:40

해썹(HACCP) 상담을 광주식품대전, 광주김치축제에서 식품업체를 상대로 실시한다. 한국식품안전관리인증원(원장 한상배, 해썹인증원)은 광주광역시에서 오는 17~20일까지 4일간 김대중컨벤션센터에서 개최…

aT, 미국 '애틀랜타' 한국 김치 열풍 '이끌어' 2024/10/11 11:23

한국농수산식품유통공사가 미국 애틀랜타에서 ‘나만의 김치 만들기’ 체험 행사를 진행하고 있다. 김주영 기자 미국 애틀랜타에서 김치와 라면의 K-푸드 환상 조합으로 현지인 입맛을 공략했…

쥐눈이콩, 비(非)알코올성 지방간 개선 효과 증명 2024/09/30 15:33

ND: 일반사료 섭취, HFD: 고지방사료 섭취, RN100: 쥐눈이콩 추출물 100㎎/㎏ 섭취, RN200: 쥐눈이콩 추출물 200100㎎/㎏ 섭취, MT:밀크시슬 추출물(간기능 개선 효능으로 잘 알려진 물질) 100㎎/㎏ 섭취 그래…

해썹인증원, 2연속 인적자원개발 우수기관 선정 2024/09/30 09:32

인재 양성과 조직 발전을 위한 체계적인 노력이 결실을 거뒀다. 한국식품안전관리인증원(원장 한상배, 해썹인증원)은 지난 24일에 교육부와 인사혁신처가 주최하고 한국직업능력개발원이 주관하는 ‘2024년 …

식품연, 식품 수출기업 맞춤형 할랄교육 2024/09/27 16:50

국내 식품 수출기업의 할랄시장 진출을 교육하고 지원한다. 27일 한국식품연구원(원장 백형희, 이하 식품연)에 근거하면, 할랄식품 수출 이해도 및 접근성 향상을 위해 ‘업체 맞춤형 할랄교육’을 추진한다…

해썹인증원, 코레일유통과 안전한 식문화 환경조성 2024/09/27 10:46

한국식품안전관리인증원 광주지원이 KTX역사 내 식품접객업소 지정평가를 실시하고 있다. 김주영 기자 해썹인증원이 코레일유통 호남본부와 협업해 안전한 식문화 환경을 조성하고 있다. 한…

aT, 대기업·중소기업 협업 중국 진출 2024/09/26 12:24

대기업과 중소기업 상생 협업 협약식이 진행되고 있다. 김종구 농식품부 농업혁신정책실장(가운데), 이양수 롯데칠성음료 글로벌본부장(왼쪽), 배윤상 서울장수 대표이사(오른쪽). 김주영 기자 …

해썹인증원, 지역사회 활성화 '어린이 체험활동' 2024/09/23 15:09

한국식품안전관리인증원이 지역 어린이와 함께 전통시장 체험활동을 운영하고 있다. 김주영 기자 어린이와 함께 지구를 아끼는 생활 속 실천 방법 등 이에스지(ESG)를 확산하고 있다. 한국…

해썹인증원, 한가위 따뜻한 이웃사랑 실천 2024/09/13 18:54

해썹인증원 홍진환 인증사업이사와 정보용 경영관리본부장이 청애원 안은숙 원장과 얘기를 나누고 있다. 김주영 기자 해썹인증원이 한가위 맞이로 전국 지역사회 이웃에 따뜻한 사랑을 실천했…

농식품 창업콘테스트, 유망스타트업 발굴 2024/09/12 15:08

2023년 농식품 창업 콘테스트에서 농진원 안호근 원장이 축사를 하고 있다. 김주영 기자 유망 스타트업을 발굴하는 2024 농식품 창업 콘테스트 최종 결선이 시작된다. 한국농업기술진흥원(…

해썹인증원, 바른말 사용 '보도자료' 경연대회 2024/09/05 09:47

모든 직원의 바른언어 사용을 비롯해 공문서 작성 역량을 높이고 있다. 한국식품안전관리인증원(원장 한상배, 해썹인증원)은 문화체육관광부에서 실시하는 '공공기관 등에 대한 공문서 평가'의 선제적 대응…

농협목우촌, 안전문화 확산 업무협약 2024/09/04 10:26

농협목우촌 김제 육가공공장에서 열린 안전문화 확산 업무협약식에서 이상열 한국산업안전보건공단 전북서부지사장, 나홍준 농협목우촌 김제 육가공공장장, 전현철 고용노동부 익산지청장(사진 왼쪽부터)이 기…

해썹인증원, 집유장 스마트 해썹 시스템 구축 사업 추진 2024/09/04 09:24

한국식품안전관리인증원이 생산단계 집유장 스마트 해썹 활성화 협의체 발대식을 하고 있다. 김주영 기자 더 안전한 우유 생산을 위한 집유장 스마트 해썹 시스템 구축 사업을 추진한다. 한…

해썹인증원, 중소식품의 케이-푸드 세계화 전략 공개 2024/08/29 09:29

해썹인증원 한상배 원장이 ‘2024년 케이-푸드(K-FOOD) 엑스포’에서 연자로 나서 발표를 하고 있다. 김주영 기자 중소식품기업의 해외진출을 위한 케이-푸드(K-Food) 세계화 전략을 공개하고 …

해썹인증원 서울지원, 재난·응급상황 대비 교육 2024/08/28 16:39

한국식품안전관리인증원 서울지원이 '재난 및 응급상황 대비 안전체험 교육'을 실시하고 있다. 김주영 기자 일상생활에서 발생할 수 있는 재난을 비롯한 응급상황 발생 시 초기 대처 능력을 습…

호우 피해 특별재난지역 해썹 심사 수수료 감액 2024/08/27 09:43

호우 피해로 인해 특별재난지역으로 선포된 지역 해썹(HACCP) 심사 수수료를 한시적으로 감액한다. 27일 한국식품안전관리인증원(원장 한상배, 해썹인증원)에 근거하면, 금번 수수료 감액은 특별재난지역으…

해썹인증원, 푸드테크 연구 성과 공유 2024/08/26 10:21

학술대회에서 푸드테크(식품기술) 연구 성과를 공유한다. 한국식품안전관리인증원(원장 한상배, 해썹인증원)은 오는 28~30일까지 부산 벡스코에서 진행되는 2024년 한국식품저장유통학회 국제학술대회에 참…

해썹인증원, 수출국 현지실사 대응 무상 기술지원 2024/08/23 10:27

식품 수출업체가 제외국 정부 현지실사에 효과적으로 대응할 수 있도록 지원하고 있다. 23일 한국식품안전관리인증원(원장 한상배, 이하 해썹인증원)에 근거하면, '수출국 정부 현지실사 대응 기술·수검 지…