¡ã Àå±â¿ø Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÁ¤°ü¸®ÀÎÁõ¿øÀåÀÌ Àλ縻À» ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÇؽçÀÎÁõ¿øÀÌ ½º¸¶Æ® HACCP ±¸Ãà¿¡ ´õ¿í ¼Óµµ¸¦ ³¾ Àü¸ÁÀÌ´Ù.
Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø(¿øÀå Àå±â¿ø)Àº 20ÀÏ ¼¿ï¿ª Àα٠¸¸º¹¸²¿¡¼ ¡®½º¸¶Æ® HACCP ±¸Ãà»ç¾÷ È®»êÀ» À§ÇÑ 2019³â ±â°ü ÃâÀÔ±âÀÚ´Ü °£´ãȸ¡¯¸¦ °³ÃÖÇß´Ù.
À̳¯ 2020³â ½º¸¶Æ® HACCP ±¸Ãà Áö¿ø»ç¾÷À» ÁßÁ¡ ¼Ò°³Çß´Ù.
½º¸¶Æ® HACCPÀº Áö¼ÓÀûÀÎ ½ÄÇ°¾ÈÀü »ç°í ¹× HACCP ³»½ÇÈ Çʿ伺 Áõ´ë, ¼ÒºñÀÚÀÇ ½ÄÇ°¾ÈÀü¿¡ ´ëÇÑ ºÒ¾È°¨ Áö¼Ó¿¡ µû¸¥ HACCP °ü¸®°È ¿ä±¸ È®´ë¸¦ ºñ·ÔÇØ Á¦Á¶¾÷ÀÇ IOT, CPS¿¡ ±â¹ÝÇÑ Á¦Á¶¾÷ Àü´Ü°èÀÇ ÀÚµ¿ÈµðÁöÅÐÈ Ãß¼¼¸¦ ¹Ý¿µÇϱâ À§ÇØ ÃßÁøµÇ°í ÀÖ´Ù.
½º¸¶Æ® HACCP °øÀåÀº IOT, CPS¸¦ ±â¹ÝÀ¸·Î Á¦Á¶ Àü ´Ü°è°¡ ÀÚµ¿È¡¤µðÁöÅÐÈµÇ°í °¡Ä¡»ç½½ Àüü°¡ ÇϳªÀÇ °øÀåó·³ ½Ç½Ã°£ ¿¬µ¿µÇ´Â »ý»êü°èÀÌ´Ù.
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½Ä¾àó´Â Áß¿ä°ü¸®Á¡(CCP) ¸ð´ÏÅ͸µ À§º¯Á¶ ¹æÁö½Ã½ºÅÛÀ» Æ÷ÇÔÇÏ´Â HACCP¿î¿µ Àü¹ÝÀÇ ½º¸¶Æ® HACCPȸ¦ ´ë»óÀ¸·Î ÇÑ ¿ì´ëÁ¶Ä¡¸¦ ¿ÃÇØ ÇϹݱ⠳»¿¡ °í½Ã°³Á¤À» À§ÇÑ ÇàÁ¤¿¹°í¸¦ ÇÒ ¿¹Á¤À¸·Î ÀÖ´Ù.
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Àå±â¿ø ¿øÀåÀº Àλ縻À» ÅëÇØ ¡°2020³â ÀÚü È®º¸ 30¾ï, Áß±â 60¾ï µî ¸ðµÎ 70¾ï »ó´ç ¿¹»êÀ» ÅëÇØ ½º¸¶Æ® ÇØ½ç ±¸Ãà»ç¾÷¿¡ ¼Óµµ¸¦ ³¾ °ÍÀÌ´Ù¡±¸ç ¡°Æ¯È÷ ¼Ò·® ´ÙÇ°Á¾ ¸®Áî¿¡ Àß ºÎÀÀÇÏ´Â ½º¸¶Æ® ÆÑÅ丮 ¹æÇâÀ¸·Î ¸¹Àº °á½ÇÀÌ ¸Î¾îÁú °ÍÀÌ´Ù¡±°í °Á¶Çß´Ù. ³»³âÀº ÈòÁãÀÇ ÇØ·Î ´Ù»ê°ú dz¿ä¸¦ ±â¿øÇÏ´Â ¸¸Å Àß ÁغñÇÏ°Ú´Ù°í °¢¿À¸¦ ´ÙÁ³´Ù.