¡ã ±¹¹ÎÇöÀåÀÚ¹®´ÜÀÌ 'Äڷγª19 Àå±â ±¹¸é ´ëÀÀ Çõ½Å ¾ÆÀ̵ð¾î °æÁø´ëȸ' ÃÖÁ¾½É»ç¸¦ ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
Äڷγª-19 À§±â ´ëÀÀ Çõ½Å ¾ÆÀ̵ð¾î·Î HACCPÀÎÁõ ·ÎÄÃǪµå ¼Òºñ ÃËÁøÀ» ÅëÇÑ Áß¼Ò³óÁö¿øÀÌ ´ë»óÀ» Â÷ÁöÇß´Ù.
Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø(¿øÀå Á¶±â¿ø, ÀÌÇÏ HACCPÀÎÁõ¿ø)Àº Áö³ 29ÀÏ ¿À¼Û º»¿ø¿¡¼ 'Äڷγª19 À§±â ´ëÀÀ Çõ½Å ¾ÆÀ̵ð¾î °æÁø´ëȸ' ÃÖÁ¾ Æò°¡¸¦ ½Ç½ÃÇÏ°í ´ë»ó, ÃÖ¿ì¼ö µî 6°³ ¾ÆÀ̵ð¾î¸¦ ¼±Á¤¡¤Æ÷»óÇß´Ù.
À̹ø °æÁø´ëȸ´Â Äڷγª19°¡ È®»êµÇ´ø Áö³ 4¿ù ³»ºÎ ÀÓÁ÷¿øÀ» ´ë»óÀ¸·Î HACCP ÀÎÁõ ¹× ±â¼úÁö¿ø µîÀÇ ³»½Ç ÀÖ´Â ÃßÁø°ú ½ÄÇ°¡¤Ãà»ê¹° ¾÷°è¿¡ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Â Âü½ÅÇÑ Çõ½Å ¾ÆÀ̵ð¾î¸¦ ¹ß±¼ÇÏ°íÀÚ ¸¶·ÃµÈ ¹Ù, ÃÑ 108°³ Á¦¾ÈÀÌ ½ñ¾ÆÁ³´Ù.
Á¦¾ÈµÈ 108°³ ¾ÆÀ̵ð¾î Æò°¡´Â ³»ºÎ ¹× ¿ÜºÎ Æò°¡À§¿øµéÀ» ÅëÇØ 3Â÷·Ê¿¡ °ÉÃÄ ¾ö°ÝÇÏ°Ô ÁøÇàµÆ´Ù.
³»ºÎÆò°¡ÀÎ 1¡¤2Â÷´Â ¸ÕÀú ÁִϾµå¿¡¼ ¼±Á¤µÈ 30°³ Á¦¾ÈÀ» 14¸íÀÇ ÆÀÀå±Þ À§¿øÀÌ ¼¸éÆò°¡¸¦ ÅëÇØ 12°³ ¾ÆÀ̵ð¾î¸¦ ¼±Á¤Çß´Ù.
À̳¯ ÁøÇàµÈ ÃÖÁ¾ 3Â÷ Æò°¡´Â °á¼±¿¡ ¿À¸¥ 12¸íÀÇ Á¦¾ÈÀÚµéÀÌ Á÷Á¢ PT¹ßÇ¥·Î ³ª¼, ±â°ü ±¹¹Î´ëÇ¥ÀÚÀÎ ±¹¹ÎÇöÀåÀÚ¹®´Ü¿¡°Ô ¾ÆÀ̵ð¾îÀÇ ¹è°æ, ÃßÁø¹æ¾È, ±â´ëÈ¿°ú µî¿¡ ´ëÇØ »ó¼¼È÷ ¼³¸íÇß´Ù.
±¹¹ÎÇöÀåÀÚ¹®´ÜÀº Á¦¾ÈÀÚµéÀÇ ¼³¸íÀ» µè°í ±¹¹ÎÀÇ ´«³ôÀÌ¿¡¼ ¡â½ÇÇö¼º ¡â´ëÇ¥¼º ¡âÈ¿°ú¼º ¡ââÀǼº ¡âÇõ½Å¼º µî 5´ë ÁßÁ¡»çÇ׿¡ µû¶ó Æò°¡ÇØ ´ë»ó 1°Ç, ÃÖ¿ì¼ö»ó 2°Ç, ¿ì¼ö»ó 3°Ç µî 6°³ ¿ì¼ö ¾ÆÀ̵ð¾î¸¦ ¼±Á¤Çß´Ù.
´ë»óÀ¸·Î ¼±ÀüµÈ ¾ÆÀ̵ð¾î´Â ÀÎÁõ½É»çº»ºÎ ³óÀå»ç·áÆÀÀÌ Á¦¾ÈÇÑ 'HACCPÀÎÁõ ·ÎÄÃǪµå ¼Òºñ ÃËÁøÀ» ÅëÇÑ Áß¼Ò³ó Áö¿ø'À¸·Î, 'Áö¿ª¿¡¼ ³ª°í ÀÚ¶õ HACCPÀÎÁõ ³óÀå »ý»êÇ° ¹× °¡°øÇ°À» ·ÎÄÃǪµå Á÷¸ÅÀå¿¡ Àü½Ã¡¤ÆǸÅÇÔÀ¸·Î½á HACCPÀÎÁõÁ¦Ç°ÀÇ ¼Òºñ ÃËÁøÀº ¹°·Ð Áö¿ª°æÁ¦ È°¼ºÈ¿¡µµ ±â¿©ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù'´Â Á¡ÀÌ Æò°¡À§¿øµé·ÎºÎÅÍ È£ÆòÀ» ¹Þ¾Ò´Ù.
ÃÖ¿ì¼ö·Î´Â '¼Ò±Ô¸ð¾÷ü ¾ÈÀü°ü¸® ÀÎÁõ±âÁØ °ËÁõ Áö¿ø'(¿¬±¸ºÐ¼®ÆÀ) µî 2°³ ¾ÆÀ̵ð¾î°¡, ¿ì¼ö·Î´Â 'HACCP Áغñ¾÷ü ´ë»ó ¿ø°Ý °ßÇÐ ÇÁ·Î±×·¥ ¿î¿µ'(´ë±¸Áö¿ø), 'HACCP½É»ç °á°ú ¸ð¹ÙÀÏ ÀüÀÚ°íÁö ¼ºñ½º Á¦°ø'(°¡°øÀÎÁõÆÀ) µîÀÌ ¼±Á¤µÆ´Ù.
HACCPÀÎÁõ¿øÀº ÃÖÁ¾ ¼±Á¤µÈ ¾ÆÀ̵ð¾î¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î ±â°ü Â÷¿ø¿¡¼ Äڷγª19 ±Øº¹À» À§ÇÑ ±¸Ã¼ÀûÀÎ Áö¿ø ¹× ½Çõ ¹æ¾ÈÀ» ¸¶·ÃÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. À̸¦ ÅëÇØ Áö¿ª»çȸ ¹× ½ÄÇ°¡¤Ãà»ê¹° ¾÷°è¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â µû¶æÇÑ HACCPÀ» Àû±Ø ÃßÁøÇØ ³ª°¥ °èȹÀÌ´Ù.
Á¶±â¿ø ¿øÀåÀº "À̹ø °æÁø´ëȸ´Â Äڷγª19 È®»ê¹æÁö¿¡ Àû±Ø ´ëÀÀÇϱâ À§ÇØ ±â°ü ¿ªÇÒ°ú Ư¼º¿¡ ºÎÇÕÇÏ´Â Çõ½Å ¾ÆÀ̵ð¾î¸¦ ¹ß±¼ÇÏ´Â ÀÇ¹Ì ÀÖ´Â °úÁ¤ÀÌ´Ù"¸é¼, "¿©·¯ ÁÁÀº ¾ÆÀ̵ð¾î¸¦ Åä´ë·Î ±¹¹ÎÀÌ Ã¼°¨ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â º¯È¿Í Çõ½ÅÀ» ¹Ý¿µÇØ »ç¾÷À» ÃßÁøÇÏ°Ú´Ù"°í ¹àÇû´Ù.