¡ã HACCPÀÎÁõ¿ø ´ë±¸Áö¿øÀÌ Áö³ 18ÀÏ ¿Â¶óÀÎ HACCP¿¬Àå ±³À°À» ½Ç½ÃÇÏ°í ÀÖ´Ù.
HACCPÀÎÁõ¿øÀÌ ¼Ò±Ô¸ð ¿¬Àå½É»ç ´ë»ó ¾÷üÀ» ´ë»óÀ¸·Î 'ºñ´ë¸é HACCP ¿¬Àå ¿¹½À ±³À°'À» ¿î¿µÇØ Å« È£ÀÀÀ» ¾ò°í ÀÖ´Ù.
Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø(¿øÀå Á¶±â¿ø, ÀÌÇÏ HACCPÀÎÁõ¿ø) ´ë±¸Áö¿øÀº Áö³ 18ÀÏ ±â°ü À¯Æ©ºê ä³ÎÀ» È°¿ëÇØ ÀÌ°°ÀÌ ½Ç½ÃÇß´Ù.
¿¹½À±³À°Àº ´ë±¸Áö¿ø¿¡¼ ÀÎÁõ ÀÌÈÄ HACCP ¿î¿µÀÌ ¹ÌÈíÇϰųª ÀÚ¹®ÀÌ ÇÊ¿äÇÑ ¼Ò±Ô¸ðHACCP ¿¬Àå½É»ç ´ë»ó¾÷ü¸¦ À§ÇØ ÁøÇàÇÏ´Â ¸ÂÃãÇü ±³À°ÀÌ´Ù. À̹ø ±³À°Àº Äڷγª19 »çȸÀû °Å¸®µÎ±â ÀÏȯÀ¸·Î ºñ´ë¸éÀ¸·Î ÁøÇàÇß´Ù.
50¿©°³ ¾÷ü°¡ Âü°¡ÇØ °ü½ÉÀ» ÁýÁß½ÃŲ À̹ø ±³À°Àº ¡â¿¬Àå½Åû ÀýÂ÷ ¾È³» ¡â½Ç½Ã»óȲÆò°¡Ç¥ ÀÛ¼º ¿ä·É ¡â½É»ç ½Ã ÁÖ¿ä ÁöÀû»çÇ× ¹× °³¼±¹æ¾È µî ¼Ò±Ô¸ð ¿î¿µ¾÷ü°¡ ¿¬Àå½É»ç Áغñ ½Ã ¹Ýµå½Ã ¾Ë°í ÁغñÇØ¾ß ÇÒ ÇÙ½É À§ÁÖ·Î ¸ÂÃã½Ä ±³À°À» ÁøÇàÇß´Ù. ±³À°Àº ½Ç½Ã°£À¸·Î ÁúÀÇÀÀ´ä½Ã°£À» °¡Áö´Â È°¹ßÇÑ ¼ÒÅë ¼Ó¿¡ ÁøÇàµÆ´Ù.
ÇÑ °¡°ø¾÷ü °ü°èÀÚ´Â "°æ±â°¡ ÁÁÁö ¾Ê¾Æ »ý»êµµ °¨¼ÒÇÏ´Â µî ¾Ö·Î»çÇ×ÀÌ ¸¹¾Æ HACCP ¿¬Àå½É»ç Áغñ¿¡ ´ëÇÑ °ÆÁ¤ÀÌ ¸¹¾Ò´Âµ¥ ¿Â¶óÀÎ ±³À°À¸·Î ½É»ç Áغñ¿¡ °üÇÑ Á¤º¸¸¦ ¾òÀ¸´Ï µµ¿òÀÌ µÈ´Ù"¸ç "¾ÕÀ¸·Îµµ Àå¼Ò¿¡ ±¸¾Ö¹ÞÁö ¾Ê´Â ºñ´ë¸é ±³À°ÀÌ ¸¹¾Æ Á³À¸¸é ÁÁ°Ú´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
ÀÌ¿¡ HACCPÀÎÁõ¿ø ´ë±¸Áö¿øÀº "Äڷγª19·Î ¾î·Á¿òÀ» °Þ´Â ¼Ò±Ô¸ð¾÷ü ºÎ´ãÀ» Á¶±ÝÀ̳ª¸¶ ´ú°íÀÚ ±³À°À» ºñ´ë¸éÀ¸·Î ÁøÇàÇߴµ¥ ¾÷üÀÇ È£ÀÀÀÌ ÁÁ¾Ò´Ù"¸ç "»çȸÀû °¡Ä¡ ½Çõ ÀÏȯÀ¸·Î °í°´ÀÇ ÀÔÀå¿¡¼ ¸ÂÃã½Ä Áö¿øÈ°µ¿À» ÆîÄ¡°Ú´Ù"°í ¹àÇû´Ù.