¼±¸ÈµÈ ½Ä»ýÈ° ÆÐÅÏ¿¡ °æÁ¾À» ¿ï¸®´Â ¿¬±¸°á°ú°¡ ³ª¿Í ÁÖ¸ñµÇ°í ÀÖ´Ù.
ÀüÅë¹ßÈ¿ µÈÀå, û±¹Àå µîÀ» ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ¸¸é Àå °Ç°¿¡ Å©°Ô ÀÌ·Ó´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.
13ÀÏ ³óÃÌÁøÈïû(ûÀå ÇãÅ¿õ)Àº ¼¼°èº¸°Ç±â±¸ »êÇÏ ±¹Á¦¾Ï¿¬±¸¼Ò(IARC-WHO)¿Í Çѱ¹ÀÎÀÌ Æò¼Ò ÀÚÁÖ ¼·ÃëÇÏ´Â ½ÄÇ°°ú Àå³» ¹Ì»ý¹° ±ÕÃÑÀÇ »ó°ü°ü°è¸¦ °üÂûÇÑ ¿¬±¸ °á°ú¸¦ ¹ßÇ¥Çß´Ù.
¿¬±¸ °á°ú·Î µÈÀå, û±¹Àå µî ÄáÀ¸·Î ¸¸µç Çѱ¹ ÀüÅë ¹ßÈ¿½ÄÇ°À» ¸¹ÀÌ ¸Ô´Â »ç¶÷Àϼö·Ï Àå ³»¿¡ °Ç°ÇÑ À¯Àͱհú ´Ù¾çÇÑ ¹Ì»ý¹°À» °¡Áö°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î È®ÀÎÇß´Ù.
¿ì¸® ¸ö¼Ó¿¡ ´Ù¾çÇÏ°Ô ºÐÆ÷ÇÒ¼ö·Ï °Ç°¿¡ ÀÌ·Î¿î °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁø À¯ÀÍÇÑ ¹Ì»ý¹°ÀÌ Æò¼Ò ½Ä½À°ü°ú ±íÀÌ °ü·ÃµÅ ÀÖÀ½À» ½Ã»çÇÏ´Â °á°ú·Î ÁÖ¸ñµÈ´Ù.
³óÁøûÀÌ °Ç°ÇÑ Çѱ¹ÀÎ ¼ºÀÎ 222¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÀÏ»óÀûÀÎ ½ÄÇ° ¼·Ãë ½À°ü°ú Àå³» ¹Ì»ý¹° ±ÕÃÑÀ» ºÐ¼®ÇÑ °á°ú, Äá ¹ßÈ¿½ÄÇ°À» Æ÷ÇÔÇØ ÇØÁ¶·ù¿Í ä¼Ò ¼·Ãë·®ÀÌ ¸¹À»¼ö·Ï Àå³» ¹Ì»ý¹° ´Ù¾ç¼º(¥á-diversity)ÀÌ ³ôÀº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
ƯÈ÷ Äá ¹ßÈ¿½ÄÇ° ¼·Ãë°¡ ¸¹À»¼ö·Ï Àå ¼Ó¿¡ ¶ôÅä¹Ù½Ç·¯½º(Lactobacillus), ·ç¹Ì³ëÄÚÄí½º(Ruminococcus), À¯¹ÚÅ׸®¿ò(Eubacterium) °°Àº °Ç°¿¡ À¯ÀÍÇÑ ¹Ì»ý¹°ÀÌ ¸¹Àº °ÍÀ¸·Î È®ÀεƴÙ.
¶ÇÇÑ ¼ºÀÎ 10¸í¿¡°Ô ¹ßÈ¿µÈ û±¹Àå Âî°³¿Í ¹ßÈ¿½ÃÅ°Áö ¾ÊÀº Äá Âî°³¸¦ 1ÁÖÀÏ °£°ÝÀ¸·Î ¹ø°¥¾Æ ¼·ÃëÇÏ°Ô ÇÑ µÚ Ç÷¾×¿¡¼ À̼ÒÇÃ¶óº» ´ë»çü¸¦ ºÐ¼®Çغ¸´Ï û±¹Àå Âî°³¸¦ ¸ÔÀº »ç¶÷ÀÌ À̼ÒÇöóº»À» 11.9% ´õ Àß Èí¼öÇß´Ù.
À̼ÒÇöóº»Àº ¹ßÈ¿¸¦ °ÅÄ¡¸é ÀÎü¿¡ ´õ¿í Àß Èí¼öµÇ´Â ÇüÅ·ΠÀüȯµÈ´Ù´Â »ç½ÇÀ» ¾Ë ¼ö ÀÖ°Ô ÇÏ´Â °á°úÀÌ´Ù.
¿¬±¸ °á°ú Áß ¹ßÈ¿½ÄÇ° ¼·Ãë¿Í Àå³» ¹Ì»ý¹° ±ÕÃÑ¿¡ ´ëÇÑ ¿¬±¸ ³»¿ëÀº Nutrients 13(2021³â), Äá À̼ÒÇÃ¶óº» Èí¼ö¿¡ °üÇÑ ³»¿ëÀº Food Chemistry 330 (2020³â)¿¡ ³í¹®À¸·Î °ÔÀçµÆ´Ù.
±â´É¼º½ÄÇ°°ú È«ÇÏö °úÀåÀº "¾ÕÀ¸·Î ¼¾çÀÎÀÇ ½Ä½À°ü°ú ºñ±³ÇØ ¿ì¸®³ª¶ó ÀüÅë ¹ßÈ¿½ÄÇ°ÀÇ °Ç°»ó ÀÌÁ¡À» ¹àÈ÷±â À§ÇÑ ¿¬±¸¸¦ °è¼Ó ¼öÇàÇÒ °èȹÀÌ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
°ü·ÃÇØ ½Ä·®ÀÛ¹°·Î ¼Õ»ö¾ø´Â Äá ÀüÅë¹ßÈ¿½ÄÇ°ÀÇ °Ç°»ó ÀÌÁ¡À» ¼¼°èº¸°Ç±â±¸¿Í °øµ¿¿¬±¸·Î ¹ßÇ¥ÇÑ °á°ú¿©¼ ±¹¹ÎµéÀÇ ½Å·Ú¿Í ÇÔ²² ÆÄÀåÀÌ Å¬ °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ.