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2021 식품기술대상, 휴럼과 매일봄 차지
2021/11/24 17:23 입력
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식품연, 11개 우수 식품기술 제품 선정 발표 시상
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'옹스가치즈옹볶이'로 2021 식품기술대상을 수상한 ㈜매일봄 최용기 대표(좌측)와 식품연 백형희 원장(우측).

 

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건강기능식품 '리얼슬립'으로 2021 식품기술대상을 수상한 (주)휴럼 김진석 대표(좌측)과 식품연 백형의 원장(우측).

 

 2021 식품기술대상에 주식회사 휴럼의 '리얼슬립', 주식회사 매일봄의 '옹스가 치즈옹볶이'가 차지했다. 


한국식품연구원(원장 백형희, 식품연)은 11개 우수 제품에 대한 '한국식품연구원 식품기술대상' 시상식을 24일 제16회 서울국제식품산업전(2021 COEX FOOD WEEK)에서 진행했다. 


기술대상은 농식품부 장관상으로 옹심이를 이용해 가정에서 간편하게 조리 가능한 떡볶이 밀키트 ㈜매일봄의 '옹스가치즈옹볶이'와 한국식품연구원장상으로 감태추출물을 사용해 수면의 질 개선에 도움을 줄 수 있는 건강기능식품 ㈜휴럼의 '리얼슬립'을 선정했다.


금상은 국가과학기술연구회이사장상으로 유기농홍차잎을 이용해 콜드브루 추출방식으로 쓴맛을 감소시키고 고유의 맛을 최대화한 ㈜동원F&B의 '보성홍차 아이스티 제로복숭아'와 특허청장상으로 박하, 삼백초 등을 블렌딩한 한차로 네스프레소 기기를 통해 손쉽게 추출, 음용가능한 메디프레소의 '수피아 박하 티캡슐'이 선정됐다. 


한국식품연구원장상인 은상은 ㈜동원F&B의 '덴마크드링킹요구르트 프로바이오틱스 딸기', 동상은 마주의 '버섯스낵 바삭 투움바', 장려상은 라라스팜의 '두부곤약면', 농업회사법인(주)한율효시의 '한율효시큐브시래기 된장국 순한맛', 강산소곡주의 '불소주'가 선정됐다. 특별상 한국식품산업협회장상으로 메디프레소의 '지오티다림 십전대보차 티캡슐'이, ㈜엔에스쇼핑대표이사상은 부산완당의 '부산완당'이 선정됐다.


식품연 기업솔루션연구센터에서는 서울국제식품산업전 기간 동안, 수상제품의 전시를 포함한 패밀리기업관을 설치해 중소중견기업의 홍보를 지원한다.


백형희 한국식품연구원장은 "식품기술대상은 높은 수준의 기술 경쟁력 및 식품 안전성 등을 갖춘 식품산업체의 제품을 발굴·포상하는 상으로 매해 출시되는 모든 식품 제품을 대상으로 한다"며 "수상하신 모든 업체에 축하하며 앞으로도 많은 관심과 성원을 부탁드린다"고 밝혔다.


한편, 식품기술대상은 연구개발과 기술 혁신을 바탕으로 우수 제품을 생산·판매하고 있는 식품 산업체를 비롯해 시장 경쟁력이 뛰어난 제품 발굴·시상하고 있다. 

[ 김주영 기자 ]
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kjyoung4321@naver.com
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