³ó¾î°¡ Àü±â¿ä±Ý °¨¸é ±Ù°Å¸¦ ¹ý¿¡ ¸í½ÃÇÏ°í, ¹ý ½Å¼³ ÀÌÀü ¼³Ä¡µÈ Ãà»ç ¹è·Á µî ³ó¾î¹Î °ü·Ã 3°¡Áö ¹ý¾ÈÀÌ ¹ßÀǵƴÙ.
±¹È¸ ³óÇؼöÀ§ ȲÁÖÈ« À§¿øÀå(¹ÎÁÖÆòÈ´ç, °íÈï º¸¼º ÀåÈï°Áø)Àº Áö³ 6ÀÏ Àü±â»ç¾÷¹ý ÀϺΰ³Á¤¹ý·ü¾È, °¡ÃàºÐ´¢ÀÇ °ü¸® ¹× ÀÌ¿ë¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü ÀϺΰ³Á¤¹ý·ü¾È, ±èÄ¡»ê¾÷ ÁøÈï¹ý ÀϺΰ³Á¤¹ý·ü¾È 3°ÇÀÇ ¹ý·ü¾ÈÀ» ´ëÇ¥¹ßÀÇÇß´Ù.
'Àü±â»ç¾÷¹ý ÀϺΰ³Á¤¹ý·ü¾È'Àº Àü±â¿ä±ÝÀÇ °¨¸é ¹× ÇÒÀαٰŸ¦ ¹ý·ü¿¡ ¸í½ÃÇÏ°í Á¶¹®ÀÇ °¢ È£·Î Àü±â¿ä±Ý ÇÒÀδë»óÀ» Á¤ÇÏ´Â ³»¿ëÀÌ´Ù.
³ó¡¤¾î¾÷°è ÀÏ°¢¿¡¼ ÁÙ°ð ¿äûÇØ¿Â ³ó¼ö»ê¹° Àú¿Âº¸°ü, °ÇÁ¶, Á¦ºù, ³Ãµ¿½Ã¼³°ú ¹Ì°îÁ¾ÇÕó¸®Àå µîÀ» Æ÷ÇÔÇÏ°í ÀÖ¾î, Åë°úµÇ¸é ³ó¾î°¡ Àü±â¿ä±Ý °¨¸é¿¡ Å« µµ¿òÀÌ µÉ Àü¸ÁÀÌ´Ù.
'°¡ÃàºÐ´¢ÀÇ °ü¸® ¹× ÀÌ¿ë¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü ÀϺΰ³Á¤¹ý·ü¾È'Àº ÀÚÄ¡´Üü Á¶·Ê·Î À§ÀӵŠÀÖ´Â °¡Ãà»çÀ° Á¦ÇÑ ±ÔÁ¤À» ´ëÅë·É·ÉÀ¸·Î »óÇâÇÏ°í ÇöÇà¹ý ½Å¼³ ÀÌÀüºÎÅÍ ¼³Ä¡¡¤¿î¿µ ÁßÀÎ Ãà»ç´Â °¡ÃàºÐ´¢ 󸮽ü³ ¼³Ä¡Àǹ«¸¦ ÀÌÇàÇÏ´Â °æ¿ì Çã°¡Ãë¼Ò¡¤Æó¼â µîÀÇ ÇàÁ¤Ã³ºÐ ´ë»ó¿¡¼ Á¦¿ÜÇÏ´Â ¾ÈÀÌ´Ù.
À̹ý °³Á¤¾ÈÀº ½Å±Ô Ãà»ç ¼³Ä¡¸¦ Çã¿ëÇÏ°í À¯¿¹±â°£À» ºÎ¿©¹ÞÁö ¸øÇÑ Ãà»ê³ó°¡¿¡ ½Ã¼³ °³¼± ±âȸ¸¦ ºÎ¿©ÇÏ´Â µî Ãà»êÀεéÀÇ ¿°¿øÀ» ´ã¾Ò´Ù.
'±èÄ¡»ê¾÷ ÁøÈï¹ý ÀϺΰ³Á¤¹ý·ü¾È'Àº ±èÄ¡»ê¾÷ÁøÈï°èȹÀ» ½ÄÇ°»ê¾÷ÁøÈï°èȹ°ú ÅëÇÕ ¼ö¸³ÇÏ°í ±èÄ¡ÀÇ ³¯ Á¦Á¤ ±Ù°Å¿Í ±¹°¡¸í Áö¸®ÀûÇ¥½Ã µµÀÔ ±Ù°Å¸¦ ½Å¼³ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù.
°³Á¤¾ÈÀº ±èÄ¡ÀÇ °¡Ä¡¿Í ±èÄ¡¹®È ±×¸®°í ±èÄ¡»ê¾÷ÀÇ Á߿伺À» ¾Ë¸®°í ±èÄ¡Á¾ÁÖ±¹À¸·Î¼ÀÇ À§»óÀ» ÀçÁ¤¸³ÇÏ¸ç µ¿½Ã¿¡ Àú°¡ ¿Ü±¹»ê ±èÄ¡°¡ ´õ ÀÌ»ó 'Çѱ¹ ±èÄ¡'³ª 'Korea Kimchi'·Î µÐ°©ÇÏÁö ¸øÇϵµ·Ï ÇÏ¿© ¼¼°è ±èÄ¡ ½ÃÀå¿¡¼ °øÁ¤°æÀïÀÌ ÀÌ·ç¾îÁú ¼ö ÀÖµµ·Ï Çß´Ù.
ȲÁÖÈ« À§¿øÀåÀº "¾ÕÀ¸·Î ¡®´ëÇÑ°ø±¹¡¯À» ¡®´ëÇѹα¹¡¯À¸·Î ¹Ù²Ù±â À§ÇÑ ÀÔ¹ýÈ°µ¿¿¡ ´õ¿í ¸ÅÁøÇÏ°Ú´Ù"¸ç "³ó¾î¹ÎµéÀÇ µçµçÇÑ µÞ¹è°æÀÌ µÇ°Ú´Ù´Â ÃʽÉÀ» ÀÒÁö ¾Ê°í ¿½ÉÈ÷ ³ë·ÂÇÏ°Ú´Ù"°í ¸»Çß´Ù.