Ãà»ê¹°HACCP ÀÎÁõÀǹ« ÀÛ¾÷ÀåÀº ¾ÈÀü°ü¸®¿¡ ´ëÇÑ HACCPÀÎÁõ¿ø ÀÎÁõÀÌ ÇʼöÀûÀÌ´Ù.
Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø(¿øÀå Á¶±â¿ø, ÀÌÇÏ HACCPÀÎÁõ¿ø)Àº ¾ÈÀü°ü¸®¸¦ °ÈÇÑ °³Á¤µÈ Ãà»ê¹° À§»ý°ü¸®¹ýÀÌ ¿À´Â 10¿ù 8ÀϺÎÅÍ ½ÃÇàµÈ´Ù°í 28ÀÏ ¹àÇû´Ù.
ÀÌ¿¡ ÀÇ°Å, À̳¯ºÎÅÍ 1³â À̳»ÀÎ 2021³â 10¿ù 7ÀϱîÁö 2016³â ±âÁØ ¸ÅÃâ¾× 20¾ï ÀÌ»ó ½ÄÀ°°¡°ø¾÷(1´Ü°è), ¾Ë°¡°ø¾÷, À¯°¡°ø¾÷À» Æ÷ÇÔÇÑ ½Ä¿ë¶õ¼±º°Æ÷Àå¾÷ µîÀº HACCPÀÎÁõÀ» ¹Þ¾Æ¾ß ÇÑ´Ù.
Áö±Ý±îÁö ÀÚü¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØÀ» ÀÛ¼ºÇØ ¿î¿ëÇÏ´ø Ãà»ê¹°°¡°ø¾÷À» ºñ·ÔÇÑ ½Ä¿ë¶õ¼±º°Æ÷Àå¾÷Àº 2021³â 10¿ù 7ÀϱîÁö´Â ÀÚü¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ¿¡ µû¶ó HACCPÀÎÁõ À¯Áö°¡ ÇѽÃÀûÀ¸·Î °¡´ÉÇÏ´Ù.
ÇÏÁö¸¸ 2021³â 10¿ù 8ÀϺÎÅÍ HACCPÀÎÁõ ÀÛ¾÷ÀåÀ¸·Î ¿µ¾÷À» °è¼ÓÇÏ°íÀÚ ÇÑ´Ù¸é ¹ýÀÌ Á¤ÇÑ ±âÇÑ ³»¿¡ HACCPÀÎÁõ¿ø ÀÎÁõ¸¦ ȹµæÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
ÀÌ °æ¿ì ¿ÃÇØ 12¿ù 1ÀϺÎÅÍ Àǹ«È°¡ Àû¿ëµÇ´Â 2016³â ±âÁØ ¸ÅÃâ¾× 5¾ï ÀÌ»ó ½ÄÀ°°¡°ø¾÷Àº ¿À´Â 11¿ù 30ÀϱîÁö HACCPÀÎÁõ¿ø ÀÎÁõÀ» ÇÊÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
ÀÎÁõ½É»ç ½Åû ½Ã ÇÊ¿ä ¼·ù´Â ¡ãÃà»ê¹° HACCP ÀÎÁõ ½Åû¼ ¹× °³ÀÎÁ¤º¸ ¼öÁý‧ÀÌ¿ë ¹× Á¦3ÀÚ Á¦°ø µ¿ÀǼ ¡ã¿µ¾÷Çã°¡Áõ(»çº» 1ºÎ, ¾Õ/µÚ) ¡ãHACCP °ü¸®±âÁؼ(»çº» 1ºÎ) ¡ã»ç¾÷ÀÚµî·ÏÁõ(»çº» 1ºÎ) µîÀ̸ç, ½Åû¼°¡ Á¢¼öµÇ¸é 60ÀÏ À̳»¿¡ °üÇÒ Áö¿ø¿¡¼ Æò°¡¸¦ ¹Þ°Ô µÈ´Ù.
HACCPÀÎÁõ¿øÀº "Ãà»ê¹°HACCP Àǹ«ÀÛ¾÷Àå ¿µ¾÷ÀÚ°¡ Á¤ÇØÁø ±âÇÑ ³»¿¡ HACCPÀÎÁõÀ» ¿Ï·áÇØ¾ß ÇÏ´Â ¸¸Å ÀÎÁõ½É»ç°¡ ±âÇÑ ³»¿¡ ½Ç½ÃµÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï Àη ¿î¿µ¿¡ Èû¾²°Ú´Ù"¸é¼ "¿øÈ°ÇÑ ÀÎÁõ Áغñ¸¦ µ½±â À§ÇØ Àü±¹ Áö¿øº°·Î ±â¼úÁö¿ø »ó´ã ⱸ¸¦ ¿î¿µÇØ ÀÎÁõ¾÷üÀÇ ¾î·Á¿òÀ» ´ú±â À§ÇØ ³ë·ÂÇÏ°Ú´Ù"°í ¹àÇû´Ù.
ÇÑÆí HACCPÀÎÁõ ½É»ç¸¦ ºñ·ÔÇÑ ±â¼úÁö¿ø¿¡ °üÇÑ ÀÚ¼¼ÇÑ »çÇ×Àº HACCPÀÎÁõ¿ø ȨÆäÀÌÁö¿¡¼ È®ÀÎÇϰųª HACCPÀÎÁõ¿ø º»¿ø ¹× °üÇÒ Áö¿ø¿¡ ¹®ÀÇÇϸé ÀÚ¼¼ÇÑ ´äº¯À» ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.