HACCPÀÎÁõ¿øÀÇ À±¸®°æ¿µ Çõ½ÅÀÌ ¹ÝºÎÆРû·ÅÀÇÁö·Î ºÎ»óÇÏ°í ÀÖ´Ù.
8ÀÏ Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø(¿øÀå Á¶±â¿ø, HACCPÀÎÁõ¿ø)¿¡ ÀÇ°ÅÇϸé, À±¸®°æ¿µÀ» ¼±µµÇϱâ À§ÇÑ 'À±¸®°æ¿µ Çõ½Å °èȹ'À» ¼ö¸³ÇØ ÃßÁøÇÏ°í ±Ý³âµµ¿¡ ºÎÆйæÁö°æ¿µ½Ã½ºÅÛ(ISO 37001) ÀÎÁõÀ» ȹµæÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
HACCPÀÎÁõ¿øÀº Áö³ 6¿ù À±¸®°æ¿µÀ§¿øȸ À§¿øÀå¿¡ ¹Î°£Àü¹®°¡¸¦ À§ÃËÇÏ´Â ÇÑÆí À§¿øȸÀÇ °ú¹Ý¼ö ÀÌ»óÀ» ¹Î°£Àü¹®°¡·Î ±¸¼ºÇÏ´Â µî À±¸®°æ¿µ ½ÉÀÇ¡¤ÀÇ°á±â±¸¸¦ »õ·Ó°Ô Ãâ¹üÇß´Ù. À±¸®°æ¿µÀ§¿øȸ´Â HACCPÀÎÁõ¿øÀÇ ¹ÝºÎÆС¤À±¸®°æ¿µ ÁÖ¿ä Á¤Ã¥À» ½ÉÀÇ¡¤ÀÇ°áÇÏ´Â ±â±¸ÀÌ´Ù.
¶ÇÇÑ Áö³ 2ÀÏ 'Á¦2Â÷ À±¸®°æ¿µÀ§¿øȸ'¸¦ °³ÃÖÇØ ¡ãÀ±¸®°æ¿µ Çõ½Å °èȹ(¾È) ¡ãºÎÆйæÁö°æ¿µ½Ã½ºÅÛ(ISO 37001) ¸Å´º¾ó ¹× Áöħ¼ Á¦Á¤(¾È)À» ³íÀÇÇß´Ù.
Á¶±â¿ø ¿øÀåÀº "°øÁ÷ÀÚ¿¡°Ô û·ÅÀº Çʼö ´ö¸ñÀÎ °Íó·³ °ø°ø±â°üÀÇ 'À±¸®°æ¿µ'½ÇõÀº ´ç¿¬ÇÑ Àǹ«ÀÌ´Ù"¸ç, "À±¸®°æ¿µ ¿ÜºÎÀü¹®°¡ÀÇ Áö¿ø ¾Æ·¡ û·ÅÇÏ°í Åõ¸íÇÑ HACCPÀÎÁõ¿øÀÌ µÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï ºÎ´ÜÈ÷ ³ë·ÂÇÏ°Ú´Ù"°í û·ÅÀÇÁö¸¦ ´ÙÁüÇß´Ù.
À̳¯ ³íÀÇµÈ HACCPÀÎÁõ¿øÀÇ 'À±¸®°æ¿µ Çõ½Å °èȹ'Àº ¡ãÁö¹è±¸Á¶ Çõ½Å ¡ã°í°´ ½Å·Úµµ È®º¸ ¡ã»óÈ£Á¸Áß ¹®ÈÁ¤Âø ¡ãÀ±¸®°æ¿µ ÀÎ½Ä ³»ÀçÈ ¡ã°øÁ÷À±¸® °È ¡ã¾÷¹« °øÁ¤¼º È®º¸ µî 6´ë ÃßÁøÀü·«, 13°³ Àü·«°úÁ¦·Î ±¸¼ºµÅ ÀÖ´Ù.
ƯÈ÷ Áß´ë ºñÀ§ÇàÀ§¿¡ ´ëÇØ °ø¹«¿ø ¼öÁØ ÀÌ»óÀÇ Ã³¹ú±âÁØÀ» ¸¶·ÃÇÏ°í ¼º¹üÁË ¿¹¹æ ½Ã½ºÅÛÀ» °ÈÇÏ´Â µî ±â°üÀå ÁÖµµÀÇ ¹ÝºÎÆРû·Å ÀÇÁö¸¦ Ç¥¸í°ú ÇÔ²² û·Å½ÃÃ¥À» Àû±Ø ÃßÁøÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
Åõ¸í°æ¿µ ½ÇõÀ» À§ÇØ ÃßÁøÇÏ´Â ºÎÆйæÁö°æ¿µ½Ã½ºÅÛ(ISO 37001)ÀÇ ÀÎÁõ ȹµæ ÃßÁøÇöȲ Á¡°ËÀ» ÅëÇؼ´Â ºÎÆй߻ýÀÇ »çÀü¿¹¹æ ¹× ´ëÀÀ±â¹Ý ±¸ÃàÀÇ Áغñ°úÁ¤¿¡ ´ëÇÑ À§¿øµéÀÇ °Ý·Á¿Í ´Ù¾çÇÑ ÀÇ°ßÀ» ¼ö·ÅÇß´Ù.
ISO 37001Àº ±¹Á¦Ç¥ÁØȱⱸ(ISO)°¡ Á¦Á¤ÇÑ ºÎÆйæÁö°æ¿µ Ç¥ÁØÀ¸·Î ½Ã½ºÅÛ ¼ö¸³, ½ÇÇà, À¯Áö ¹× °³¼±À» ´Þ¼ºÇϱâ À§ÇÑ ¿ä±¸»çÇ× °®Ãá ±â°üÀ» ÀÎÁõÇÑ´Ù.
½Å±Ô À§ÃËµÈ ¸Í¼ö¼® À§¿øÀåÀº "HACCPÀÎÁõ¿øÀº °øÁ÷À±¸® °È¸¦ À§ÇØ Â÷º°ÈµÈ À±¸®°æ¿µ Çõ½Å ÃßÁø°èȹÀ» ¼±Á¦ÀûÀ¸·Î ¼ö¸³ÇÑ Á¡¿¡ ´ëÇØ ±àÁ¤ÀûÀ¸·Î Æò°¡ÇÑ´Ù"¸ç "ü°èÀûÀÎ ÀÌÇàÀ» À§ÇØ Áö¼ÓÀûÀÎ °ü½É°ú ¸ð´ÏÅ͸µÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù"°í ´çºÎÇß´Ù.