½º¸¶Æ®HACCP »ç¾÷, À¯Æ©ºê ä³Î·Î °øÀ¯ 'Å« µµ¿ò'
2022/04/11 19:38 ÀÔ·Â
Æ®À§ÅÍ·Î ±â»çÀü¼Û ÆäÀ̽ººÏÀ¸·Î ±â»çÀü¼Û ±¸±Û+·Î ±â»çÀü¼Û C·Î±×·Î ±â»çÀü¼Û
HACCPÀÎÁõ¿ø ±¤ÁÖÁö¿ø, 'On-lineÀ¸·Î ÷×ÇÏ´Â ½º¸¶Æ®HACCP »ç¾÷¼³¸íȸ' °³ÃÖ

HACCPÀÎÁõ¿øÀÇ À¯Æ©ºê ä³ÎÀ» ÅëÇÑ '½º¸¶Æ®HACCP' Áö¿ø»ç¾÷ÀÌ ÇöÀå Àû¿ë¿¡ Å« µµ¿òÀÌ µÈ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. 


Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø(¿øÀå Á¶±â¿ø, ÀÌÇÏ HACCPÀÎÁõ¿ø) ±¤ÁÖÁö¿øÀº ¿À´Â 12ÀÏ ¿ÀÈÄ 2½ÃºÎÅÍ HACCP ÀÎÁõ¾÷ü ´ë»óÀ¸·Î '¿ÂÅë(On-lineÀ¸·Î ÷×ÇÏ´Â) ½º¸¶Æ®HACCP »ç¾÷¼³¸íȸ'¸¦ °³ÃÖÇÑ´Ù. 


ÁÖ¿ä ³»¿ëÀº ¡â½º¸¶Æ®HACCP Á¤Ã¥¹æÇâ ¡âÆò°¡¹æ¹ý ¾È³» ¡â¿î¿µ »ç·Ê¼Ò°³ ¡âÁö¿ø»ç¾÷ ¾È³» µîÀÌ´Ù.

»ç¾÷¼³¸íȸ´Â HACCPÀÎÁõ¿ø À¯Æ©ºê ä³ÎÀ» ÅëÇÑ ºñ´ë¸é(¿Â¶óÀÎ) ¹æ½ÄÀ¸·Î °³ÃֵǸç, ±Ã±ÝÇÑ »çÇ׿¡ ´ëÇؼ­´Â ½Ç½Ã°£ ÁúÀÇÀÀ´äÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù.

HACCPÀÎÁõ¿ø ±¤ÁÖÁö¿ø ÇØ´ç Áö¿ªÀº ±¤ÁÖ±¤¿ª½Ã, Àü¶óºÏµµ, Àü¶ó³²µµ, Á¦ÁÖƯº°ÀÚÄ¡µµÀÌ´Ù. 

   

¶óÀÌºê ¹æ¼Û Âü¿©´Â 12ÀÏ ¿ÀÈÄ 2½ÃºÎÅÍ 4½Ã±îÁö À¯Æ©ºê¿¡ Á¢¼ÓÇØ 'Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø'À» °Ë»öÇÑ ´ÙÀ½ ¶óÀÌºê ¹æ¼Û¿¡ Âü¿©ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. 


°ü·ÃÇØ ½º¸¶Æ®HACCPÀº »ç¹°ÀÎÅͳÝ(IoT)À» È°¿ëÇØ Áß¿ä°ü¸®Á¡(CCP) ¸ð´ÏÅ͸µÀ» ½Ç½Ã°£À¸·Î ÀÚµ¿ ±â·Ï¡¤ÀúÀåÇØ µ¥ÀÌÅÍ À§¡¤º¯Á¶¸¦ ¹æÁöÇÏ´Â µî ±âÁ¸ ÇØ½ç °ü¸®¿¡ ÀÚµ¿È­¡¤µðÁöÅÐÈ­¸¦ Á¢¸ñÇÑ °íµµÈ­µÈ ½Ã½ºÅÛÀÌ´Ù.

½º¸¶Æ®HACCPÀº Áö³­ 2020³â 2¿ù¿¡ µµÀÔµÆÀ¸¸ç Àü±¹ 120°³ ¾÷ü¿¡¼­ ½º¸¶Æ®HACCPÀ» µµÀÔÇØ ¿î¿µÁßÀÌ´Ù. 


½º¸¶Æ®HACCPÀÌ µµÀÔµÇ¸é »ý»ê °øÁ¤ÀÌ È¿À²È­µÉ »Ó ¾Æ´Ï¶ó ÀÛ¾÷ÀÚÀÇ ºÎÁÖÀÇ·Î ÀÎÇÑ »ç°í¿Í µ¥ÀÌÅÍ À§¡¤º¯Á¶¸¦ ¸·À» ¼ö ÀÖ¾î HACCPÀÇ ½ÇÈ¿¼ºÀÌ º¸´Ù ³ô¾ÆÁú °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÇ´Â °ÍÀÌ´Ù.  


È«¼º»ï ±¤ÁÖÁö¿øÀåÀº "¾÷ü Áß½ÉÀÇ ¸ÂÃãÇü Á¤º¸ Á¦°øÀ¸·Î ½º¸¶Æ®HACCP¿¡ ´ëÇÑ ÀÌÇصµ¸¦ ³ôÀ̴µ¥ µµ¿òÀ» µå¸®°íÀÚ ±Ý¹ø »ç¾÷¼³¸íȸ¸¦ ½Ç½ÃÇÏ°Ô µÆ´Ù"¸ç "½º¸¶Æ®HACCP µµÀÔ »Ó ¾Æ´Ï¶ó HACCP¿î¿µ¿¡ ±Ã±ÝÁõÀÌ ÀÖ´Ù¸é ¾ðÁ¦µçÁö ±¤ÁÖÁö¿øÀ» ã¾Æ´Þ¶ó"°í ¸»Çß´Ù.


ÇÑÆí ±¤ÁÖÁö¿øÀº Áö³­ 3¿ù ¼Ò±Ô¸ð ¾÷ü¸¦ ´ë»óÀ¸·Î 'º¼¼ö·Ï º¸ÀÌ´Â HACCP ¶óÀÌºê ¹æ¼Û', ¼­¿ïÁö¿øÀº 4¿ù HACCP ÀÎÁõ¾÷ü¸¦ ´ë»óÀ¸·Î 'HACCP ÀÚüÆò°¡ µû¶óÇϱ⠶óÀÌºê ¹æ¼Û'À» ºñ´ë¸é(¿Â¶óÀÎ) ¹æ½ÄÀ¸·Î °³ÃÖÇØ ¼º·áÇß´Ù.


Âü¼®ÇÑ ¾÷ü ´ã´çÀÚ´Â "¿Â¶óÀÎÀ¸·Î Âü¿©ÇØ ½Ç½Ã°£ ´äº¯ÀÌ °¡´ÉÇÑ ÇÁ·Î±×·¥À¸·Î, HACCP ¿î¿µ¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ³»¿ëÀ¸·Î ±¸¼ºµÅ ÇöÀåÀû¿ë¿¡ ¸¹Àº µµ¿òÀÌ µÆ´Ù"¸ç ¸¸Á·°¨À» ³ªÅ¸³Â´Ù.

[ ±èÁÖ¿µ ±âÀÚ ]
±èÁÖ¿µ ±âÀÚ ±âÀÚÀÇ ´Ù¸¥ ±â»ç º¸±â
kjyoung4321@naver.com
ÀϹݰæÁ¦½Å¹® ±¹¹Î¸ÅÀÏ(www.busynews.net) - copyright ¨Ï ÀϹݰæÁ¦½Å¹® ±¹¹Î¸ÅÀÏ. ¹«´ÜÀüÀç & Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö
´ñ±Û´Þ±â
  • ¸¹À̺»±â»ç
  • È­Á¦ÀÇ ´º½º

È­Á¦ÀÇ Æ÷Åä

È­Á¦ÀÇ Æ÷Åä´õº¸±â

  • ȸ»ç¼Ò°³
  • ±¤°í¾È³»
  • Á¦ÈÞ·±¤°í¹®ÀÇ
  • ±â»çÁ¦º¸
  • ´ÙÀÌ·ºÆ®°áÁ¦
  • °í°´¼¾ÅÍ
  • ÀúÀÛ±ÇÁ¤Ã¥
  • ȸ¿ø¾à°ü
  • °³ÀÎÁ¤º¸Ãë±Þ¹æħ
  • û¼Ò³âº¸È£Á¤Ã¥
  • À̸ÞÀÏÁÖ¼Ò¹«´Ü¼öÁý°ÅºÎ
  • RSS
  • ±¹¹Î¸ÅÀÏ | µî·Ï¹øÈ£: ¼­¿ï ¾Æ53037 | µî·ÏÀÏ: 2020. 05. 06. | ¹ßÇàÀÏ: 2020. 05. 08.  
    ÀϹݰæÁ¦½Å¹® | µî·Ï¹øÈ£: ¼­¿ï ¾Æ 04467 | µî·ÏÀÏ: 2017. 04. 20 | ¹ßÇàÀÏ: 2017. 04. 25 
    Áֻ繫¼Ò: (010-4258-5863) ¹ßÇàÀΡ¤ÆíÁýÀÎ: ±èÁÖ¿µ | Ã»¼Ò³âº¸È£Ã¥ÀÓÀÚ: ±èÁÖ¿µ | 
    ¼­¿ï½Ã °­¼­±¸ °³È­µ¿·Î 23±æ 12-3 ¿¡ÀÌ¿ø Aµ¿ 202È£ | ¸Åü»ç¸í: ÀϹݰæÁ¦½Å¹® ±¹¹Î¸ÅÀÏ
    Copyright ¨Ï ÀϹݰæÁ¦½Å¹® ±¹¹Î¸ÅÀÏ All right reserved.
    ÀϹݰæÁ¦½Å¹® ±¹¹Î¸ÅÀÏÀÇ ¸ðµç ÄÜÅÙÃ÷(±â»ç)´Â ÀúÀ۱ǹýÀÇ º¸È£¸¦ ¹Þ½À´Ï´Ù. ¹«´Ü ÀüÀç·º¹»ç·¹èÆ÷ µîÀ» ±ÝÇÕ´Ï´Ù.