¡ã Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø Àü°æ.
HACCPÀÎÁõ¿øÀÌ ¾çÁúÀÇ ÀÏÀÚ¸® âÃâ, 4Â÷ »ê¾÷Çõ¸í¡¤Çѱ¹Çü ´ºµôÀ» ÁÖÃàÀ¸·Î 17´ë Çõ½Å°úÁ¦¸¦ ¼±Á¤ÇØ ÃßÁøÇÑ´Ù.
Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø(¿øÀå Á¶±â¿ø, ÀÌÇÏ HACCPÀÎÁõ¿ø)Àº ±âȹÀçÁ¤ºÎÀÇ °ø°ø±â°ü Çõ½Å°¡À̵å¶óÀο¡ µû¶ó '2020³â Çõ½Å ÃßÁø°èȹ'À» Áö³ 8¿ù 31ÀÏ È®Á¤Çß´Ù.
HACCPÀÎÁõ¿øÀÇ ¿ÃÇØ Çõ½Å¸ñÇ¥´Â '°ø°ø±â°ü Çõ½ÅÀ» ÅëÇÑ ±¹¹Î »îÀÇ Áú Á¦°í'À̸ç, ±¹¹ÎÀÌ Ã¼°¨ÇÒ ÀÖ´Â º¯È¸¦ ÃËÁøÇØ ³ª°¡´Â 3´ë ÃßÁø¹æÇâÀ¸·Î ¡â»çȸÀû °¡Ä¡ÀÇ È®½ÇÇÑ ¼º°ú âÃâ ¡âÇõ½Å¼ºÀå °È ¹× °æÁ¦È°·Â Á¦°í ¡â±¹¹Î½Å·Ú Á¦°í µîÀ» ¼³Á¤Çß´Ù.
¹«¾ùº¸´Ù Á¤ºÎ Çõ½Å¹æÇâ, Äڷγª19 Àå±â±¹¸é ´ëÀÀ, ±â°ü ÁßÀå±â Àü·« ¹× °íÀ¯ ¾÷¹«¿Í ¿¬°è µîÀ» ÃÖ¿ì¼± °í·ÁÇØ 17´ë Çõ½Å°úÁ¦(ÁßÁ¡°úÁ¦ 2°³)¿Í ±â°ü Ư¼º¿¡ ¸Â´Â 28´ë ¼¼ºÎ°úÁ¦¸¦ ¼±Á¤ÇØ ±¸Ã¼ÀûÀ¸·Î ½ÇõÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
HACCPÀÎÁõ¿øÀº Çõ½Å ÃßÁø°èȹ ¼ö¸³ ´Ü°èºÎÅÍ ±¹¹ÎÇöÀåÀÚ¹®´Ü, ºñ´ë¸é ±¹¹Î¼ÒÅë °£´ãȸ, Âü¿©Çõ½ÅÀ§¿øȸ¿Í ±¹¹Î»ý°¢ÇÔ µî ´Ù¾çÇÑ ¿Â¡¤¿ÀÇÁ¶óÀÎ ¼ÒÅëä³ÎÀ» È°¿ëÇØ Æø³ÐÀº ÀÇ°ßÀ» ¼ö·ÅÇÏ´Â ÇÑÆí À¯°ü±â°ü °£ Çù¾÷À» È°¿ëÇÑ °úÁ¦µµ ¿©·µ ¹ß±¼Çß´Ù.
ƯÈ÷ '¾çÁúÀÇ ÀÏÀÚ¸® âÃâ Áö¼Ó', '°ø°ø±â°üÀÇ 4Â÷ »ê¾÷Çõ¸í¡¤Çѱ¹Çü ´ºµô ¼±µµ' 2°³ ÁßÁ¡°úÁ¦´Â ±¹¹Î±ÇÀÍÀ§ '±¹¹Î»ý°¢ÇÔ'ÀÇ ±¹¹Î ÅõÇ¥¸¦ È°¿ëÇØ ¼±Á¤ÇØ Àǹ̰¡ Å©´Ù.
2´ë ÁßÁ¡°úÁ¦¿¡ ´ëÇÑ 6´ë ¼¼ºÎ ÃßÁø°úÁ¦´Â ´ÙÀ½°ú °°´Ù.
¾çÁúÀÇ ÀÏÀÚ¸® âÃâ Áö¼Ó °úÁ¦ ÇØ°áÀ» À§ÇØ Äڷγª19·Î ÀÎÇÑ °í¿ëÃæ°ÝÀ» ±Øº¹Çϱâ À§ÇÑ 4°³ ¼¼ºÎ °úÁ¦¸¦ ¼±Á¤ÇØ À¯°ü±â°ü°ú Çù¾÷, °ø°ø¡¤¹Î°£ ÀÏÀÚ¸® âÃâÀ» À§ÇÑ ³ë·Â¿¡ ¾ÕÀå¼³ °èȹÀÌ´Ù.
°ø°ø±â°üÀÇ 4Â÷ »ê¾÷Çõ¸í¡¤Çѱ¹Çü ´ºµô ¼±µµ °úÁ¦ÀÇ °æ¿ì, ½º¸¶Æ® HACCP º¸±ÞÀ¸·Î HACCP ¿î¿µ±â·Ï ÀÚµ¿È, ±â·Ï°ü¸® À§¡¤º¯Á¶ ¹æÁö ½Ã½ºÅÛ µµÀÔ µî ½ÄÇ°¾ÈÀü Æз¯´ÙÀÓÀÇ ÀüȯÀ» ²ÒÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
¶ÇÇÑ ¿ÃÇغÎÅÍ ºñ´ë¸é ¿ø°Ý±³À°ÀÇ ´Ü°èº° ±¸ÃàÀ¸·Î Äڷγª19 °¨¿°º´ È®»ê µîÀ¸·Î ÀÎÇÑ ´ë¸é±³À° ±âȸ ºÎÁ· µî ±¹¹ÎÀÇ ºÒÆí¡¤ºÒÀÌÀÍÀ» ÃÖ¼ÒÈÇÒ °¢¿ÀÀÌ´Ù.
HACCPÀÎÁõ¿øÀº Çõ½Å ÃßÁø°èȹÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î Á¤ºÎÀÇ Çõ½Å ¹æÇâ°ú ±¹¹Î Âü¿© È®´ë µîÀ» ÅëÇØ »çȸÀû °¡Ä¡¸¦ ½ÇÇöÇÔÀº ¹°·Ð ±¹¹ÎÀÌ Ã¼°¨ÇÏ´Â È®½ÇÇÑ º¯È¿Í ¼º°ú âÃâÀ» À§ÇØ Àü»çÀû Â÷¿øÀÇ ³ë·ÂÀ» ±â¿ïÀ̱â·Î Çß´Ù.