HACCPÀÎÁõ¿øÀÌ Ãß¼® ¸íÀýÀ» ¾ÕµÎ°í »çȸº¹Áö½Ã¼³ û¾Ö¿ø¿¡ ¹æ¹®ÇØ °Ý·Á±ÝÇ°À» Àü´ÞÇß´Ù.
Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø(¿øÀå Á¶±â¿ø, HACCPÀÎÁõ¿ø)Àº °ø°ø±â°üÀ¸·Î¼ »çȸÀû Ã¥ÀÓÀ» ½ÇõÇÏ°í ÃæºÏÁö¿ª ³ª´®¹®È È®»ê¿¡ ±â¿©ÇÏ°íÀÚ Áö³ 7ÀÏ ÀÌ¿ô»ç¶û ³ª´®À» ½ÇõÇß´Ù.
û¾Ö¿øÀº ÃæºÏÁö¿ª¿¡ À§Ä¡ÇÑ ÁßÁõÀå¾ÖÀΰÅÁֽü³·Î, HACCPÀÎÁõ¿ø¿¡¼ 2017³âºÎÅÍ ¹æ¹®ÇØ ÀÌ¿ô»ç¶û ³ª´®À» ½ÇõÇϸç, ¼Ò¿ÜµÈ ÀÌ¿ô°ú ¼ÒÅëÇÏ´Â ³ª´® ¹®È¸¦ ¸¸µé¾î °¡°í ÀÖ´Ù.
û¾Ö¿ø °ü°èÀÚ´Â "¸Å¹ø µû¶æÇÑ Àλç¿Í ÇÔ²² ¸¶À½ÀÌ ´ã±ä ÈÄ¿øÇ°À¸·Î ½Ã¼³ÀÇ È°·ÂÀÌ µÇ°í ÀÖ´Ù"¸ç "Á¤ÀÌ ³ÑÄ¡´Â Ãß¼®À» º¸³¾ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¾ÖÁ¤À» ³ª´²Áּż °¨»çµå¸°´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
Á¶±â¿ø ¿øÀåÀº "Ãß¼®À» ¸Â¾Æ µû¶æÇÑ ¿ÂÁ¤À» ³ª´ ¼ö ÀÖ¾î ±â»Ú°Ô »ý°¢ÇÑ´Ù"¸ç "Äڷγª19¿Í ´ë³»¿Ü °æÁ¦»óȲÀ¸·Î ¾î·Á¿òÀ» °Þ°í ÀÖ´Â Áö¿ª»çȸ¸¦ À§ÇØ ´Ù¾çÇÑ È°µ¿À¸·Î µû¶æÇÑ »ç¶û³ª´®À» Áö¼ÓÇØ ³ª°¡°Ú´Ù"°í ¹àÇû´Ù.
°ü·ÃÇØ HACCPÀÎÁõ¿øÀº ¡â±â°ü¿ª·®À» È°¿ëÇÑ ±³À°±âºÎ È°µ¿ ¡â°ø°ø±â°ü µî À¯°ü±â°ü°úÀÇ Çù¾÷¡¤¿¬´ë¸¦ ÅëÇÑ Áö¿ª»çȸ È°¼ºÈ ¡âÁ÷¿ø °ø°¨´ë È®»êÀ¸·Î ±âºÎ, ºÀ»çÈ°µ¿ È°¼ºÈ ¡â´ÜüÇåÇ÷ µî ´Ù¾çÇÑ »çȸ°øÇå È°µ¿À» ÃßÁøÇÏ°í ÀÖ´Ù.