무더운 여름철 식품위생에 대한 우려가 높아지는 가운데, 식품안전관리 고도화가 활발하다. 

한국식품안전관리인증원(원장 조기원, 이하 HACCP인증원)은 지난 4일 본원을 방문한 식약처 김강립 처장에게 업무 추진상황을 설명하고 향후 기관운영 방향을 논의하는 자리를 가졌다.

▲스마트HACCP을 통한 식품안전관리 고도화 ▲식품안전관리 전문인력 양성교육 ▲수입김치 HACCP 의무화에 따른 추진계획 등을 논의했다. 

또한 HACCP인증원의 향후 식품안전 종합관리기관으로의 역할 확대를 비롯해 ESG경영 도입을 통한 공공기관의 사회적 책무 강화에 대해 설명했다.

본 방문에서 김강립 처장은 HACCP을 준비하거나 운영하는 영세업체에 대한 지원사업 및 지난해 코로나19로 유예된 HACCP 의무적용 진행상황을 점검했다.

HACCP 의무대상 식품은 과자·캔디류, 빵류·떡류, 초콜릿류, 어육소시지, 음료류(커피·다류 제외), 즉석섭취식품, 국수·유탕면류, 특수용도식품으로 2021년 12월 1일 본격 시행된다. 

아울러 김 처장은 수입김치 HACCP 의무화 제도가 단계별로 차질 없이 시행될 수 있도록 만전을 기해 달라고 당부하는 한편 HACCP인증원이 국민에게 사랑받는 대한민국 최고 공공기관이 되기를 기대한다고 격려했다.